“陈老诚，你又胖了！”12月23日，陈晓卿风度探索之旅记载片《我的好意思食向导》迎来首播北京赛车骰宝，陈晓卿导演从照相机背后走到镜头前，用我方的视角寻访好意思食，并谈判食品背后的故事，遇上浏阳蒸菜吃了四碗饭的陈晓卿遭网友戏弄。陈晓卿近日给与采访时称，从幕后走到台前，但愿以一个更竭诚的我方来濒临不雅众。

从募资金额来看，最高的是云天励飞，IPO募资39亿元。其次是曼恩斯特和中电港，分别募资23.04亿元和22.57亿元。

从幕后吃到台前，

一度有点拍不下去

在《我的好意思食向导》中，陈晓卿先后赶赴长沙、潮汕、喀什、温州、云之南、山西、杭嘉湖、王人鲁这八个不同的地区，与不同的向导沿途踏优势采探索之旅。《我的好意思食向导》是陈晓卿团队继风度系列记载片后创作的全新作品，这一次携带不雅众探寻好意思食背后的东说念主与文化，借食品自身的精巧展示千姿百态的地域特质。

首期中，陈晓卿长沙的风度探索之旅从邻近城市株洲拉开序幕。说起湖南风度绕不开的一个字那便是“辣”，湖南东说念主对辣的诈欺果决是出神入化。陈晓卿刻骨铭心的牌号辣椒炒肉，便来自当地的一位好意思食向导——厨师好友小马。片中将不同熟度的辣椒进行搀杂，快刀斩成颗粒，搭配一年助长的原种猪，佐以一勺净水让辣椒与肉神奇合味，最终一碗汤汁浓白口味幽香的辣椒小炒肉烹调完成。大快朵颐之余，陈晓卿也对不同庚份剁辣椒的风度颇有感悟，“发酵一年剁椒北京赛车骰宝，就像一个年青小伙，血气方盛，粗声大气，便是很外向。三年陈的剁椒更练习稳妥，尤其是它的后味终点绵长”。

跟着对辣更为潜入的意志，陈晓卿的风度探索之旅也从株洲来到了贪图性长沙。在这里，陈晓卿体验了老长沙的早茶文化，更从中了解了长沙嗦粉的历史演变，在食品中看到了长沙耐心的过往。

在《我的好意思食向导》中，陈晓卿从幕后走到了台前。他坦言，刚运转拍摄的时辰照实有点不符合。因为团队频繁会告诉他应该这么作念、应该那样阐扬，他一度都合计有点拍不下去了。“我这个模式依然50多年了，现时让我一会儿酿成另外一个东说念主，我确定作念不到。”

在与团队调换明，他决定照旧本来什么样就什么样，不作念任何诊疗了。比如群众会说吃高档餐饮的时辰，动作幅度要小极少，而他在第二集吃很贵的响螺，依然是夹一筷子“啪”扔嘴里了。“其后我我方作念了一个纾解。我到这个岁数了，再想转换依然有点晚了。但另一方面，我也但愿有一个愈加竭诚的我方来濒临不雅众。群众可爱也好，不可爱也好，这便是我我方。”可爱听陈晓卿讲见笑的不雅众，就兴盛听他说，“嗯这只猪的身份认证确定是山里的”。

此前风度系列已大获成效，而这次《我的好意思食向导》算作全新的好意思食IP启航，背后自有一番考量，节目监制、腾讯在线视频节目本色制作部黑曜石职责室郑重东说念主朱乐贤对此示意，“咱们的团队想要贬抑的改进，想要在题材叙事上有新的拓宽和新的状貌变化。天然在这个片子依然给陈老诚定位是记载片导演，但咱们这次把他的创作者身份推到了前边，他要履历反复的历程梗概复杂的历程，这是不是成效有待群众来考据。然而咱们想要贬抑的改进，这是咱们一次新的探索。”

有好意思食还有向导北京赛车骰宝，

但没了李立宏

除了陈晓卿，节目还有好意思食向导。节目组还成心邀请到近代史作者谭伯牛与《中国食辣史》作者曹雨，一同就回味祖庵菜开启笼罩在食品背后，对于近代湘军崛起的故事探寻。长沙之旅的终末，陈晓卿和曹雨来到城市的中心，与活力吵杂的当代都市奔赴相见。“长沙一定作念对了什么”，立正在吵杂的街头回望这座城市，陈晓卿以好意思食探寻者的不雅察视角，和向导一同寻觅好意思食，携带不雅众由远及近的意志到食品背后承载历史底蕴和东说念主文风情。

谈及怎样取悦《我的好意思食向导》中的“向导”二字，制片东说念主李洁给出解答，“《我的好意思食向导》中向导的身份终点多，他们其实是取悦东说念主和东说念主、东说念主和好意思食之间的引子。咱们的向导有东说念主类学家视角，也有生存在当地的文化东说念主、出租车司机，以至不错是市集上偶遇的小一又友。通过不同的视角，让咱们看到好意思食背后更多的天下上道理的事情。”

陈晓卿解释说，“我的好意思食向导”不错从两个维度去取悦，一个是带咱们去找吃的阿谁东说念主；另外一个便是——我的好意思食亦然我的向导。“统共的食品会带咱们去更好地了解这个天下，更好地了解咱们为什么会是今天这个模式。”

谈到《我的好意思食向导》和前作《风度东说念主间》的对比，陈晓卿认为两档节目里都有他个东说念主的视角和价值不雅。在陈晓卿看来，好意思食自身便是一种东说念主文，而不单是是地说念的生理需求。“它可能是（生理需求），但两个东说念主在沿途吃就不是了，就依然有外交的属性了。《我的好意思食向导》的英文名叫作念China Beyond Tastes，便是‘在滋味之上的’，梗概说‘穿过这个滋味看到的中国’。它可能回话的是咱们为什么会是现时这模式，其实跟吃有某种关系。统共的食品，它会带咱们去更好地了解这个天下、更好地了解咱们今天为什么会这么。”

之前陈晓卿担任导演的好意思食记载片如《舌尖上的中国》《风度东说念主间》，都是由李立宏担任配音诠释，而《我的好意思食向导》的配音是由陈晓卿我方完成的。被问起为什么这次选拔我方配音，陈晓卿回话说：“其实我夙昔一直是声息职责者。早期作念记载片的时辰都是我我方配音的。因为东说念主传达信息除了言语信号以外，还有非言语信号，包括声调、音量等。统共这些附着在声讯息号以外的象征都瑕瑜常伏击的抒发时候，我合计可能由我我方来抒发会更准确。”至于为什么之前莫得坚执我方配音，他笑说，那是因为电视管事发展得终点飞快，我方的身价起来了，冉冉就发现用不起我方了，于是找了李立宏作念配音。

2024，开吃！

算作陈晓卿团队的全新作品，《我的好意思食向导》在保留团队立场同期，坚执锐意改进，将好意思食与文化、旅行进行组合，达成精神的粮食和物资的粮食双线并行的创作想路。下一站，《我的好意思食向导》还将赶赴潮汕。

记者谨防到，2024年在好意思食赛说念上有不少可期。除《我的好意思食向导》，腾讯视频与陈晓卿协力打造的“好意思食顶流IP”《风度东说念主间5》也将在来岁以“香料”为主角开启全新的寻香之旅，而麇集乡村振兴与酸味好意思食的《小酸村》则将从味觉切入解读东说念主与好意思食、地盘、天然之间的关系。

2024年，爱奇艺不仅将在《灿烂的季节2》《下饭江湖3》《街边下饭魂2》等平台原有好意思食系列记载片的基础上，执续推出筹划特定好意思食的《食面八方》与从“香港演员与内地艺东说念主”视角启航的《香港滋味》，还将跳出商场惯性抒发，推出申诉古代好意思食家故事与科普古代饮食文化的《最是炊火慰平生》，以及用唐代6场知名宴席勾连历史故事的《大唐盛宴》。

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哎呀，等不足要开吃了！

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

校对 徐珩北京赛车骰宝