11月12日上昼

福山区臧家庄镇东山庄村

烟台非遗砂大碗制作工艺传承东说念主

孙德民的“德民窑”关火开窑

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8000多件砂大碗系列成品

流程三天三夜烧制告捷出窑

初冬时节，群山环抱的东山庄村一派静谧。孙德民屋后，青砖砌体、四四方方的“德民窑”静卧山下。窑口处，孙德民的太太和家东说念主正忙着进窑出窑，往外搬运烧制好的成品；窑前旷地，摆放着刚出窑的砂大碗系列成品，有惟妙惟肖的宝葫芦，有工整细致的茶具，有古色古香的酒壶笔筒……现场挤满了慕名而至的各地砂大碗制作工艺爱好者，孙德民的男儿正在直播，直播间里顶峰期间网友达到3万东说念主，收尾销售意向一千多东说念主。

走进孙德民家中，这名耳顺之年的老东说念主向咱们谈起他从事砂大碗制作的资历，他不光是烟台非遗砂大碗制作工艺传承东说念主，亦然省陶瓷协会陶瓷艺术专科委员会会员，他的作品“砂大碗”获评“天工开物·都鲁匠心”山东省最具代表性非遗文化居品，被省非物资文化遗产保护中心保藏。

孙德民十七八岁运行制作砂大碗，八十年代因工业陶瓷坐蓐技巧面世，砂大碗市集受到严重冲击，他便离开这个行业。比年来，东说念主们生流水平的改善和普及，砂大碗烹制食物原汁原味、低油少脂、检朴驱散，相宜当代社会饮食保健条件，再行获取弘大滥用者嗜好和喜爱，他重建“德民窑”，又运行了他的砂大碗制作糊口，让尘封多年的民间本领昂扬出新的渴望和活力。

据孙德民先容，砂大碗在胶东地区已有370年历史，用来蒸虾酱、扣肉，盛咸鱼或咸菜、米饭，试吃十分好。作念砂大碗并拒接易，挖泥、晒泥、碾泥、和泥，作念碗、晾碗、风干，然后才气上窑，烧窑。前前后后下来，一二十说念工序。砂大碗接收当地“金砂红泥”制胚，每年10月份烧制，资历数天温火烘烤出品，纯手工制作，保握原生态，无任何工业添加，相宜稳健当然的生态环保理念。他平均每年烧制六七千件成品，主顾都是上门购买、电话订购，在市集上供不应求，很受迎接。

当今，孙德民的砂大碗成品已酿成砂大碗为主，兼具锅、瓶、壶、盘、杯、碟、葫芦等7大系列，以及黄泥、灰泥、灰红泥、蓝泥、黑泥、紫红泥6个色调等多个品种。“德民窑“砂大碗成品土窑烧制，文化底蕴丰厚，具有胶东场地特质，发达出朴素大方的特有好意思感。

福山区融媒体中心出品

着手：臧家庄镇

剪辑：赵逸凡

审核：区委宣传部

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